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植物油中9种抗氧化剂的净化与检测

发表时间:2017/12/30      点击次数:1574
本文建立了GPC-HPLC分离检测法,去除油脂并同时测定植物油样品中叔丁基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)叔丁基对苯二酚(TBHQ)、没事子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Lonox-100)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)共9种抗氧化剂。GPC可有效去除植物油中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,检测波长为280nm,准确检测植物油中抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器;HPLC-UV检测结果准确,具有良好的重复性。
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