生鲜 PFAS 管控趋严：莱伯泰科超低本底全自动方案解决农产品超痕量检测痛点

2026 年 7 月，国际头部生鲜浆果品牌曝出重大 PFAS 食品安全舆情，相关产品 PFAS 残留超标问题迅速发酵，引发全球生鲜行业高度关注。国内各大主流生鲜商超第一时间启动风险处置，对涉事同类生鲜产品开展集中下架排查，生鲜农产品 PFAS 残留风险正式成为食品安全领域重点关注的新隐患。随着海外多国持续收紧食品 PFAS 管控要求，全品类农产品供应链亟需梳理各国 PFAS 合规要求，提前完成风险预判，搭建配套完备的高精度检测体系。

PFAS 是难降解持久性污染物，易在人体蓄积产生健康危害。种植含氟助剂、灌溉水源、生鲜包装均会造成农产品 PFAS 残留；全球管控标准参差不齐，企业缺乏超痕量检测手段，极易引发产品不合格、品牌舆情及跨境处罚。

当前全球食品 PFAS 监管呈现明显区域分化：

• 欧盟依据 (EU) 2023/915 法规，针对动物源性食品设立 PFOS、PFOA、PFHxS、PFNA 强制量，并配套 EN 17892 检测方法；
  

• 我国尚未出台食品基质 PFAS 法定量，以风险监测为主，现行检测国标仅覆盖两种目标物质，管控重心聚焦新污染物源头治理；
  

• 美国联邦层面未设立食品 PFAS 残留限值，主要通过膳食监测实施管控，重点防范包装材料中人为添加 PFAS。
  

针对食品、农产品 PFAS 超痕量检测行业痛点，莱伯泰科依托多年新污染物前处理技术积淀，打造以 SPE2000 全自动固相萃取仪 + M80 全自动高通量平行浓缩仪为核心的一体化 PFAS 全基质分析方案，适配果蔬、畜禽产品、水产品、食品接触材料等多品类基质，全面对标中、美、欧、韩等全球主流检测标准，系统本底低至≤0.0001 μg/kg，远超欧盟限值标准，可稳定实现 ppt 级超痕量 PFAS 精准定量，相关技术成果荣获 Pittcon 2026 国际展会认可，是目前食品行业 PFAS 合规检测的优选国产化方案。

方案实现萃取、净化、浓缩、上机分析全流程自动化闭环，替代传统人工操作，从硬件源头规避外源污染，兼顾检测精度、稳定性与高通量作业能力，有效补齐食品领域新污染物检测短板，助力企业规避产品下架、品牌舆情、跨境合规诉讼风险。

• SPE2000全自动固相萃取仪超低仪器本底，提升检测灵敏度。
  

• SPE2000全自动固相萃取仪在线过滤功能显著降低复杂基质堵柱风险及干扰。
  

• SPE2000全自动固相萃取仪高通量全自动完成固相萃取步骤，自动完成多批次运行。
  

• M80全自动高通量平行浓缩仪批量浓缩，实现了替换手动方式，全自动无人值守浓缩方式。
  

表1 全球主流标准体系食品、农产品及生物组织PFAS检测定量限/检出限对比

依托超低本底硬件体系与成熟方法包，方案核心性能高，可覆盖PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS等主流管控PFAS组分，适配全品类食品、农产品检测：

• 系统本底值：≤0.0001 μg/kg（远优于全球各类标准限值）
  

• 欧盟合规能力：稳定满足果蔬、婴幼儿食品0.001μg/kg超严定量限值要求
  

• 美国EPA标准适配：可实现长、短链PFAS精准筛查与定量验证
  

• 国内内控标准：满足行业0.01 μg/kg常规检出限管控要求
  

• 方法稳定性：复杂基质样品回收率、RSD指标优异，数据重复性、可靠性强

• 生鲜农产品检测
  

全面覆盖草莓、蓝莓、树莓等浆果及各类果蔬、粮食作物，可精准筛查种植端农药含氟助剂带入的PFAS残留，实现从农田土壤、灌溉水到终端果蔬的全链条风险溯源，适配种植企业出厂自检、商超入库前置筛查、市场监管专项抽检。

• 畜禽、水产及复杂食品检测
  

适配肉类、蛋类、水产品等高油脂、高蛋白复杂基质样品，有效消除基质干扰，精准检测生物富集型PFAS残留，满足食品安全风险监测与溯源需求。

• 食品接触材料迁移检测
  

可检测食品包装、防水防油涂层、生鲜保鲜材料中的PFAS迁移残留，排查包装二次污染风险，完备食品全流程安全管控体系。

• 进出口食品合规检测
  

适配欧盟、美国、日韩等多国PFAS管控标准，助力出口农产品、进口生鲜产品完成合规筛查，规避跨境贸易壁垒与合规诉讼风险。

• 科研与新污染物溯源研究
  

可为高校、科研院所、疾控中心提供高精度、可重复的PFAS检测数据，支撑新污染物迁移规律、污染溯源、风险评估及替代技术研发等科研工作。

莱伯泰科推出以SPE2000 超低本底全自动固相萃取仪为核心的PFAS全基质整体解决方案。设备采用低析出专用管路，从硬件源头控制系统本底干扰，可稳定适配国内外超痕量检测需求，实现复杂食品、农产品基质中微量PFAS精准定量。系统支持多通道高通量连续运行，可批量处理样品，回收率、精密度、检出限等关键指标优于行业标准。依托萃取、净化、浓缩一体化全自动流程，方案大幅减少人工干预与人为污染，显著提升检测效率与数据稳定性。

当前食品行业PFAS管控已从“可选监测"升级为“刚需合规"，怡颗莓舆情事件充分证明，前置风险筛查、精准超痕量检测、全链条溯源管控已成为食品企业、检测机构的核心竞争力。莱伯泰科全自动超低本底PFAS解决方案，以国产化硬核技术攻克食品复杂基质超痕量检测难题，有效解决行业本底偏高、基质干扰强、通量不足、多国标准适配难等痛点。方案可帮助各类实验室快速搭建标准化、自动化、合规化的PFAS检测体系，既能满足国内常态化风险监测需求，又可适配严苛的进出口合规标准，助力食品行业补齐新污染物检测短板，规避品牌舆情、合规处罚与贸易风险，赋能食品产业绿色、安全、高质量发展。